Raw Mint Chocolate Avocado Mousse

Mumpung alpukat/avocado lagi musim, yuk belajar bikin ini. Super gampang, enak, sehat dan kid’s approved!

Bahan-bahan:

3 Alpukat matang = 1 1/2 cup alpukat

3/4 cup cacao powder ATAU 1/2 cup cacao powder + 1/4 cup carob powder

3/4 cup honey ATAU mapple sirup ATAU coconut nectar

1 1/2 cup almond milk ATAU coconut milk (santan)

1/8 tsp garam

2 Vanilla beans (ambil bagian dalamnya)

1/2 cup Virgin Coconut oil / minyak kelapa dara

1 tetes minyak esensial peppermint

Cara Membuat:

  1. Campur semua bahan ke dalam blender kecuali minyak kelapa, proses sampai tercampur dengan baik
  2. Nyalakan blender di kecepatan lambat lalu masukan minyak kelapa perlahan sedikit demi sedikit, proses hingga tercampur baik dan agak lebih padat
  3. Pindahkan ke gelas puding individual atau ke wadah yang cukup besar dengan tutup. Saya pakai wadah kaca yang mempunyai tutup supaya tidak makan tempat di kulkas.
  4. Masukan ke dalam kulkas untuk 4-6 jam atau dibekukan selama 2-3 jam
  5. keluarkan dari kulkas dan sajikan. Bisa ditambah pisang, strawberry, atau goji berries untuk hiasan.

Semoga suka dan berhasil! Ini enak bangeett! 🙂

With love from my kitchen,

Ika

Advertisements

2 thoughts on “Raw Mint Chocolate Avocado Mousse

  1. Hi Ika, salam kenal ya 🙂

    Barusan siap buat and it tastes soooo good, henn haoooo chek. Ngebuatnya sih pakai 1 alpokat saja & dapat 1 cup avo meat nya. Pakai honey nya 1/2 cup *dont know kebanyakan gak ya* karena aku gak pinter adjust recipenya 😦

    Terpenting rasanya henn haooo 🙂

    xie xie

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s