Manfaat Baik dari Si Minuman Hijau

image

 

  1. Minuman ini mengandung nutrisi sangan tinggi, kaya akan vitamin dan mineral hidup. Perbandingan dari 60% buah-buahan dan 40% sayuran hijau mencukupi kebutuhan tubuh kita.
  2. Sel-sel dari sayuran dan buah terurai pada saat diolah di dalam blender dan ini menjadikan nya lebih mudah terserah tubuh. Penyerapan sudah dimulai dari sejak di dalam mulut dan tercampur dengan air liur.
  3. Minuman ini masih mengandung serat-serat alami meskipun sudah di-blender. Serat ini sangat bagus dan diperlukan oleh tubuh kita.
  4. Dengan perbandingan 60% buah dan 40% sayuran, membuat rasa dari minuman ini enak dan menyegarkan, rasa buah-buahan menutupi bau langu dari sayuran. Bagi orang-orang yang kurang menyukai sayuran akan bisa mengkonsumsi lebih banyak sayuran dengan minuman ini.
  5. Dr. Ann Wigmore mangatakan bahwa klorofil dalam sayuran hijau itu membentuk sel darah sehat dalam tubuh kita. Tanpa kita sadari, pola hidup jaman sekarang ini sangat kurang sayuran, dan dengan mengkonsumsi greensmoothies dapat memenuhi kebutuhan tersebut.
  6. Mudah membuat nya dan tidak repot / kotor dibandingan kalau membuat jus (dengan menggunakan juicer), cukup menggunakan blender yang berkualitas baik, cuci bersih sayuran dan buah, potong secukupnya, masukan ke dalam blender, tambah air, dan tekan tombol, jadilah minuman mu.
  7. Dengan mengkonsumsi sayuran dalam greensmoothies, kita mengurangi asupan minyak dan garam yang biasa digunakan untuk memasak sayuran matang atau salad. Minyak dan garam bila berlebihan, kurang baik bagi tubuh kita.
  8. Terbukti bahwa minuman ini juga disukai anak-anak. Biasakan anak untuk mengkonsumsi makanan sehat sejak kecil. Kurangi gorengan dan imbangi makanan mereka dengan sayuran dan buah.
  9. Tahan dalam kulkas untuk 3 hari. Gunakan wadah kedap udara dan tas pendingin bila ingin dibawa ke kantor atau bepergian.

Minuman ini sangat baik dikonsumsi, tetapi ingatlah untuk selalu mencuci bersih semua sayuran dan buah sebelum diproses.

(sumber dari http://www.greensmoothiesblog.com)

Continue reading

Green smoothies – Minuman Hijau

Inilah minuman sehat yang akhir-akhir ini menjadi perbincangan dan mulai banyak dikonsumsi. Konsep dasar dari minuman ini adalah mencampur buah-buahan segar atau yang sudah dibekukan dengan sayuran berdaun hijau dengan menggunakan blender. 

Menurut Victoria Boutenko, yang adalah seorang pakar green smoothies  dan raw food, ada 10 hal penting yang harus diperhatikan dalam membuat minuman hijau ini:

  1. Siapkan dan buatlah minuman ini di pagi hari, dan harus menjadi yang dikonsumsi paling pertama.  Buatlah dalam porsi normal seandaikan dimakan tanpa di-blender, misalnya 1 apel, 1kiwi, bayam 1takar, dan air. taruh di gelas dan simpan sisanya dalam wadah kedap udara di lemari es. Dapat dikonsumsi dalam waktu 2×24 jam.
  2. Minumlah dengan perlahan, jangan terburu-buru, supaya minuman bercampur dengan air liur dan tercerna baik.
  3. Sebaiknya, jangan tambahkan apapun juga ke dalam minuman hijaumu selain buah dan sayuran untuk mengoptimalkan penyerapan nutrisi ke dalam tubuh dari buah dan sayuran tersebut. Apabila dicampur dengan kacang-kacangan atau bubuk protein akan membuat kerja usus lebih berat. Untuk sesekali, bolehlah kita menikmati minuman ini dengan campuran yang lain asalkan tidak setiap hari.
  4. Jangan mengkonsumsi apa-apa 20-40menit sebelum dan sesudah mengkonsumsi minuman hijaumu supaya nutrisi yang kita minum terserap dengan sempurna.
  5. Jangan menambahkan terlalu banyak jenis buah dan sayuran, misalnya menggunakan 9 jenis buah dan 7 jenis sayuran. Semakin sederhana akan semakin mudah untuk dicerna.
  6. Jangan gunakan sayuran yang mengandung kanji (umbi-umbian, sayuran bunga, bawang-bawangan, labu-labuan dll), seperti misalnya wortel, kentang, beet, brokoli, labu, dan teman-teman sejenisnya, karena jenis sayuran ini bila digabungkan dengan buah akan membuat perut kembung. Gunakan hanya sayuran hijau yang berdaun seperti bayam, kailan, letuce, bokchoy, pakchoy, choy sum, dkk.
  7. Harus buat yang rasanya enak dan bikin ketagihan!!! Karena kalau rasanya tidak enak, siapa yang mau minum?
  8. Ganti jenis sayuran hijau tiap hari supaya tidak bosan dan ada perputaran nutrisi untuk tubuh kita.
  9. Selalu gunakan sayuran dan buah-buahan organik sebisa mungkin untuk menghindari pestisida atau obat-obatan lain.
  10. Akan lebih baik kalau kita bisa mendapatkan buah dan sayuran segar yang baru dipetik. Buah yang matang pohon mempunyai kandungan gizi lebih tinggi.
  11. Mulailah mencoba dan bereksperimen! 🙂

*note from me: my daughter eats/drinks with her eyes, jadi sebisa mungkin saya bikin tampilan yang menarik selain rasa juga harus enak. Her favourite mixed is strawberry, banana, fresh orange juice with spinach, rasa bayam nya tak terasa. Atau frozen banana, almond mylk, avocado, cacao powder, maple syrup/yakon syrup, with spinach or caisim, she said this is the best! 🙂 *

20140204_183735

(sumber dari: http://www.rawfamily.com)